Produse proaspete, rețete tradiționale și atmosferă autentică – toate au fost prezente astăzi la Piața Volantă „Din drag de Bucovina”, organizată în campusul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava. Evenimentul a adus în prim-plan producători locali care au venit cu o gamă variată de produse, de la dulciuri de casă și preparate de post, până la legume, miere și conserve.
„Astăzi am venit cu prăjiturile pe care le facem în laboratorul propriu, inclusiv produse de post – ciocolată de casă, cornulețe, eclere. Pentru noi este o oportunitate importantă, pentru că ajungem la un public tânăr, iar studenții descoperă produse locale de calitate.”
a declarat un producător local.
Producătorii spun că interesul studenților este în creștere, mai ales pentru produse naturale și gustări rapide, potrivite stilului de viață din campus.
„Studenții sunt deschiși. Caută brânzeturi, miere de albine și sunt interesați de orice produs local. Produsele noastre vin ca un snack pentru ei și sunt bine primite.”
a mai precizat producătorul local.
Pe lângă dulciuri și produse procesate, la standuri s-au regăsit și produse proaspete de sezon.
„Am venit cu ceapă verde, salată, suc de roșii, dulceață, ceaiuri și nucă. Este o idee foarte bună organizarea pieței aici, dar ar trebui mai bine promovată.”
Evenimentul este și un prilej de promovare a tradițiilor locale, mai ales în apropierea sărbătorilor pascale.
„Avem poale-n brâu, sfințișori, gogoși și babi tradiționale. Sunt produse făcute după rețete vechi, din ingrediente naturale. La noi, în zona Câmpulung Moldovenesc, aceste produse se duc la sfințit în noaptea de Înviere și se consumă dimineața, este o tradiție păstrată din generație în generație.”
Producătorii spun că revin constant la piața volantă din campus, unde produsele sunt bine primite, inclusiv de studenții străini.
„Suntem aici deja de câteva ediții și produsele se vând bine. Sunt naturale, făcute în casă, iar studenții – mai ales cei străini – sunt foarte interesați.”
Piața Volantă „Din drag de Bucovina” rămâne un punct de întâlnire între producătorii locali și consumatori, contribuind la promovarea alimentației sănătoase și a tradițiilor din zonă.
